1、　　导语：这道美食很清淡的，清淡中带点辛辣。特别是生病中的.人，吃了，很开胃的。特别喜欢里面的葱香味。一起来看看做法吧!

2、　　食材主料

【资料图】

3、　　大头菜250g

4、　　辅料

5、　　油适量 盐适量 干辣椒适量 葱姜蒜适量 花椒大料适量 胡椒粉适量

6、　　步骤

7、　　1.将大头菜洗净切块。

8、　　2.用开水焯一下。

9、　　3.将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。

10、　　4.爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

11、　　5.爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

12、　　6.大头菜入味后即可出锅食用

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